כדורי שוקולד

כדורי שוקולד קלאסיים שכל ילד אוהב קלים מאוד להכנה ויוצאים טעימים בכל פעם מחדש.

מצרכים
חבילת פתי בר (ביסקוויטים)
חבילה קטנה של חמאה
חבילה של קוקוס
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס מים פושרים
1/2 כוס אבקת קקאו
כף ברנדי או רום
כף תמצית וניל

המתכון בקצרה
ממיסים את החמאה במיקרו.
שוברים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות.
מערבבים את כל החומרים לתערובת אחת ויוצקים כדורים קטנים, מצפים בקוקוס או סוכריות.

המתכון בגרסה המלאה
מפוררים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות, ניתן להעזר במעבד מזון בלחיצות פולסים או לפורר בעזרת פטיש שניצלים או מערוך בתוך שקית עבה במיוחד. ככל שהחתיכות יהיו קטנות יותר כך המרקם של הכדורים יהיה אחיד יותר וקל לאכילה.
מי שמעוניין לשדרג יכול להשרות את חתיכות הביסקוויטים בקצת חלב עם ליקר קפה או שוקולד או ברנדי לכמה דקות, הם סופגים במהירות ולא כדאי להגזים עם הנוזלים כדי שלא יהיו רכים מידי.
ממיסים במיקרוגל את חבילת החמאה.
מערבבים את כל המצרכים בקערה אחת גדולה לכדי תערובת אחידה וטעימה. ניתן לתקן בסוכר או בליקר לפי הטעם.
יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים אותם בתערובת של קוקוס, או שברים אגוזים או סוכריות קטנות.
אם רוצים לשדרג ניתן להחביא דובדבן בתוך כל כדור, או פירות יבשים מסוכרים כמו משמש או אננס בתוך הכדור, זהירות עלול להיות מתוק מידי לחלק מהאנשים.